浙江农林大学硕士研究生复试

《畜牧学概论》考试大纲

考 试 性 质

浙江农林大学研究生处硕士研究生复试《畜牧学概论》是为招收养殖及相关专业的硕士研究生而设置的具有选拔功能的水平考试。它的主要目的是测试考生对畜牧学的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。

考试的基本要求

要求考生全面系统地掌握畜牧学的基本概念、理论和主要研究方法，熟悉畜牧学在动物科学专业领域中的应用，了解畜牧学的主要发展趋势和前沿领域，具有应用畜牧学知识分析、认识和解决畜禽养殖实践问题的能力。

考试方法和考试时间

本试卷采用闭卷笔试形式，试卷满分为100分，考试时间为120分钟。

考试内容和考试要求

(一)  动物营养与饲料

考试内容

1. 饲料与畜体的化学组成

2．必需营养物质及其功能

3．饲料营养价值的评定

4．动物的营养需要与饲养标准

5．饲料的分类及营养特征：各类饲料的营养特点

6．饲料配合的原则和方法：饲料配合的概念和种类，饲料配合的方法

考试要求

1. 掌握饲料中的营养物质分类及其各类养分的概念。

2．掌握初水分、束缚水、必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白、必需脂肪酸、脂溶性维生素、水溶性维生素、氨基酸平衡和互补的概念及饲料添加剂的分类。

3．掌握饲料营养价值评定的方法及总能、消化能、代谢能、净能和产品净能的概念。

4．掌握动物的维持需要、生产需要和饲养标准的概念。

5. 掌握各类饲料的营养特性及其利用。

6. 掌握日粮、饲粮、配合饲料、全价配合饲料、精料补充料、添加剂预混料、浓缩饲料和膨化饲料的概念。

7. 掌握饲料配合的方法。

(二)  动物遗传育种

考试内容

1．动物经济性状遗传基本规律

2．家畜的生长与发育：研究生长与发育的基本方法

3．家畜生产力的评定：家畜生产力的概念和评定指标

4．种畜禽选种与选配的基本方法

5．家畜品系：品系的概念，品系培育的方法。

考试要求

1. 掌握遗传、变异、育种、分离定律和自由组合定律的概念，了解质量性状和数量性状遗传规律以及遗传物质基础。

2. 掌握研究生长和发育的基本方法。

3. 掌握家畜生产力的概念及生产力评定指标。

4. 掌握选种和选配的概念及其基本方法。

5. 掌握品系的概念及品系培育的方法。

(三)  家畜繁殖

考试内容

1．家畜繁殖生理

2．人工授精

3．繁殖新技术

考试要求

1．掌握几种主要生殖激素在动物繁殖上的应用。

2. 掌握精子的发生和精子的生理。

3. 掌握原始卵泡、初级卵泡、次级卵泡、三级卵泡、成熟卵泡、发情周期、安静发情和假发情等基本概念。

4. 掌握卵子的发生过程。

5. 掌握妊娠及分娩的机理。

6. 掌握人工受精技术及主要环节。

7. 掌握胚胎移植技术程序，了解体外受精、核移植和性别控制。

(四) 家畜环境卫生与畜牧场规划

考试内容

1．环境与畜禽生产

2．畜舍环境的调控

3．畜牧场规划

4．畜牧场的环境保护：畜牧场粪污处理的方法及利用方式。

考试要求

1．了解温热环境、空气环境、水环境和土壤环境对畜禽生产的影响。

2．掌握畜舍类型及其特点、畜舍的保温与隔热方式、畜舍的通风与换气方式、畜舍的采光与照明方式。

3. 了解畜牧场场址选择对地势地形、水源、土质的要求及如何合理规划畜牧场布局。

4. 掌握畜牧场粪污处理的方法及利用方式。

(五) 养猪生产

考试内容

1．猪的类型和品种

2．种猪的饲养管理

4．仔猪的培育

5．商品猪的生产

考试要求

1. 了解猪的经济类型的划分方法，主要的引进品种及其特点，我国地方代表性品种及其特点。

2. 掌握种公猪饲养管理的要点，母猪的发情鉴定和配种，妊娠母猪和泌乳母猪饲养管理的要点。

3. 掌握提高仔猪育成率和断奶重的技术措施

4. 掌握断奶仔猪饲养管理的特点。

5. 掌握饲料利用率、胴体品质、肉质和PSE肉的基本概念及评价肉品质的基本指标。

6. 熟悉肥育猪生产的一般饲养管理技术。

(六) 养禽生产

考试内容

1．家禽的生物学特性和品种：家禽的品种及其生产配套体系。

2．家禽的繁殖与人工孵化：家禽自然交配的公母比例，种鸡的人工授精，家禽人工孵化条件及其工艺流程，初生雏禽的雌雄鉴别方法。

3．蛋鸡生产

4．肉鸡生产：快大型肉种鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、优质肉种鸡和肉仔鸡的饲养管理要点。

5．水禽生产：鸭和鹅的饲养管理要点，水禽常用的生产技术。

考试要求

1. 掌握家禽的品种及其生产配套体系的概念，了解主要家禽品种及其特点。

2. 掌握种鸡人工授精的操作程序，家禽人工孵化条件及其工艺流程，初生雏禽的雌雄鉴别方法。

3. 掌握蛋鸡生产阶段的一般划分及蛋雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲养管理要点。

4. 掌握快大型肉种鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、优质肉种鸡和肉仔鸡的饲养管理要点。

5. 掌握鸭和鹅的饲养管理要点，了解水禽常用的生产技术。

(七) 养牛生产

考试内容

1．奶牛的饲养管理：评定奶牛生产力的指标，奶牛的饲养管理要点。

2．肉牛的饲养管理：肉牛产肉性能的测定与计算，肉牛的饲养管理要点。

考试要求

1．掌握评定奶牛生产力的各个指标及犊牛、泌乳牛、干奶牛、高产奶牛和夏季奶牛的饲养管理要点。

2. 掌握肉牛产肉性能的测定与计算方法，肉牛的饲养管理要点。

(八) 养羊生产

考试内容

1. 羊的产品：羊肉、羊奶、羊毛及羊绒、羊皮。

2. 羊的饲养管理：绵、山羊管理技术。

考试要求

1. 掌握肉羊产肉力评定的各项指标和羊肉的品质评定方法。

2. 掌握羊毛纤维类型和羊毛种类。

3. 掌握羔皮、裘皮和板皮的基本概念。

五、主要参考书目

1. 蒋思文主编. 畜牧概论. 北京：高等教育出版社，2006

2. 李建国主编. 畜牧学概论. 北京：中国农业出版社，2002

编制单位：浙江农林大学研究生部