德语语言文学专业以立德树人、培养具有中国情怀、国际视野的“高素质、厚基础、宽口径”复合型德语人才为办学指导思想，不断完善课程体系、更新教学和科研内容，与国际同行保持密切联系和交流，保持学科的前沿发展水平。
专业下设七个研究方向：德语文学（德语学院）、德语语言学、德语翻译理论与实践、德国外交与经济、德语跨文化交流、德语教学法和德语文学理论与文化学（外国文学研究所）。
该专业与德国海德堡大学、哥廷根大学、耶拿大学、波恩大学、慕尼黑大学、慕尼黑翻译学院、柏林自由大学、柏林洪堡大学、达姆施塔特技术大学均建立了良好的校际合作关系，以奖学金形式资助优秀研究生出国，或为其提供自费出国交流的机会。
该专业鼓励研究生参与全国及国际性学术会议、研究生研读会、学术沙龙等学术活动，为研究生开展学术研究、提高学术水平搭建了良好平台。毕业生专业知识基础扎实、外语水平高、视野广阔、责任心强，受到用人单位的普遍好评。
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