动物营养与饲料科学专业
　　（硕士研究生）

　　一、研究方向
　　1、饲料资源开发利用
　　包括饲料中的抗营养因子研究、牧草和粗饲料加工与利用研究。主要研究牧草的高产优质栽培与调制技术，牧草及草产品对畜禽生产性能的影响及营养调控原理和技术，从分子生物学水平探讨牧草在提高动物免疫机能和生产性能的机理；钝化饲料抗营养因子和提高饲料转化率；开发利用非常规饲料资源。
　　2、动物营养调控
　　注重于地方优良畜禽品种的生长发育规律、营养调控和优质畜产品生产研究。研究不同调控物质对动物营养转化、生长、免疫、产品品质和风味物质沉积规律的影响；在分子水平上，研究营养物质的代谢规律及营养素与基因表达间的相互关系；利用安全绿色饲料添加剂及无公害畜禽产品综合配套生产技术，生产安全、绿色优质畜产品；研究地方畜禽品种营养需要研究。
　　3、动物生态营养与集约化饲养
　　注重于高效饲养和优质畜产品生产、现代化集约化饲养和环境的协调发展。主要研究内容包括：营养与热应激生理机制研究、低污染日粮技术研究、奶牛和兼用牛的补饲技术研究和畜禽集约化饲养新工艺与新技术研究等。